たんぽぽだより

みなさま佳いお年を

もうすぐ新しい年。今年もたくさんのご縁がありました。
いろんな方の優しさや温かなお気持ちに励まされ頑張れた一年でした。
皆さまありがとうございました。
またレッスンで楽しく美味しい時間をご一緒出来るのを楽しみにしています。
どうぞ来年もよろしくお願いします😊...
年始のご挨拶は、喪中のため控えさせていただきます。

佳いお年をお迎えくださいませ。

オニオングラタンスープ

寒ーい木枯らし吹く日に、あちちっとハフハフしながら食べるオニオングラタンスープ。温まりますよねー。
玉ねぎをじっくり炒めてスープにし、酒粕豆乳ホワイトソースと一緒にオーブンで火入れします。
玉ねぎが甘くてほんとに美味しいです。

1月19日金曜日にレッスン予定です。

オニオングラタンスープ
ノンオイルで作る野菜たっぷりピラフ
甘酒ドレッシングのグリーンサラダ


ご参加をお待ちしています。

お時間は10時から14時ごろまで。
料金は5000円です。

ご予約順に承ります。


お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム　
またはメールアドレス　info☆tanpopo831.com　まで　☆を＠に変えてください

◆メールでのお返事は２・３日中に必ず差し上げています。もし届かない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いします。なお、ご連絡が可能なメールアドレスと電話番号の両方をお知らせください。




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1月レッスンのお知らせです。1月は発酵食をまたやりますよ！

1月は、リクエストがあり発酵食をします。みなさん、発酵食品は召し上がっていますか？
冬はお身体も停滞し老廃物が蓄積しやすい季節。そんな時の助けとなるのが発酵食品です。
特に乳酸発酵したお漬物がとっても良いです。腸の状態を整えるばかりでなく、血液循環をよくし、こわばった筋肉をほぐしたり、美肌効果もあります。
ごはんと一緒に食べると炭水化物の消化も助けてくれるのでダイエット効果もバツグン。年末年始にご馳走を食べてしまった後、お疲れ気味の肝臓にも良いですよ！

メニューは
白菜漬け
糠床作り方
小豆玄米ご飯
蕎麦の実入りけんちん汁

をレッスン予定です。糠床レッスンは、無農薬の米ぬか500ｇのお土産付きです。
どうぞお楽しみに！

日程
24日（水曜日）満席となりました。
27日（土曜日）満席となりました。キャンセル待ちで受付中です。

料金
5000円

ご予約順に承ります。
ご参加お待ちしています。

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12月1日金曜日にクリスマスケーキレッスンをします。

今年のクリスマスケーキはグルテンフリーチョコレートケーキを予定しています。
グルテンフリーになさっている方は数年前に比べてかなり増えましたね。アスリートの方にも多いようです。
マラソンが趣味の主人もグルテンフリー（ゆるくですけど）。速く走れて、さらに疲れにくくなったと、効果を実感しています。
このケーキはそんな方にも喜んでもらえそうな（もちろん小麦のケーキが好きな方にもおすすめ）レシピです。
しっとりした米粉のチョコレート生地とチョコレートベジクリームで作ります。間に挟んだラズベリージャムが味に奥行きを出しています。
作り方は意外と簡単ですよ。今年のクリスマスにむけて、ご一緒に作ってみませんか？

日時　12月1日　金曜日　　10時から12時半（ランチタイムはありません）
レッスン料金　5500円

ご参加お待ちしています。

お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム　
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11月レッスンのお知らせ。

11月レッスンのお知らせです。

単発レッスンはグルテンフリーで餃子の皮を作ります。みんなで餃子作り、楽しそうです！


14日火曜日　　基本コース第2回　お味噌汁と玄米ご飯の炊き方　単発ご受講も可能です。

19日日曜日　　出張お手当てレッスンinサダコロ　　薬膳の飲み物3種と、　びわの葉エキス作り（1ℓ瓶に作ってお持ち帰りいただきます。)木津川市の美味しいパン屋さんサダコロさんにて出張講座をします。


24日金曜日　　単発レッスン　　グルテンフリー水餃子、青菜ときのこのにんにく醤油麹炒め、秋野菜の蒸籠蒸しと胡麻味噌たれ
満席となりました。キャンセル待ちで受付中です。

28日火曜日　　応用コース第2回　雑穀の扱いとお料理

ご参加をおまちしています。

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