たんぽぽだより

9月単発レッスンのお知らせです

9月のレッスンは、残暑から秋に向けて、肺大腸リンパへの対応メニューです。

陰陽五行では、秋は肺大腸リンパを強くすると良いとされています。

乳製品、脂っこいもの、甘いもの、小麦加工品を控えめに

辛みのある白いお野菜（大根、ネギ、生姜、玉ねぎ等）でリンパもきれいに

生きた乳酸発酵の自家製お漬物で腸内環境を整えていきましょう。

そして旬のお野菜では、茄子。夏の熱をぐっと冷まし秋冬へ体を温めるものを食べやすくするスイッチを入れてくれます。

ご一緒に作ってみませんか？

メニュー

糠床の作り方（糠床と糠のお持ち帰り付き）

茄子の胡麻煮

生姜スープ

その他当日のお野菜でもう一品

日程

9/18金　9/25金　9/29火

時間

10時から14時くらいまで（進行次第で早く終わる場合もあります）

料金

6000円（1週間前より全額のキャンセル料金が発生します。ご了承ください。）

お問い合わせ、お申し込みは

info☆tanpopo831.com

☆を@にかえてメールご連絡下さいませ

感染予防対策として

各クラス若干名の定員となっています。

換気　手洗い　手指消毒　マスク　マイタオル持参でお願いします。

7月単発レッスンのお知らせです

夏の養生ごはん
〜単発レッスンのお知らせ〜
長らく教室をお休みしましたが、気をつけながら少しずつレッスンを再開しようと思います。(定期コースはご案内通り10月スタートとさせていただきます。)
まずは単発の講座から,夏に必要な苦味や酸味を取り入れたお料理とお体の整え方をお伝えします。
どなたでもご参加可能です。どうぞよろしくお願いします。

昆布の梅生姜煮
ゴーヤとワカメの冷奴
ひよこ豆の香ばし炒め
夏野菜のお味噌汁
桃の寒天ゼリーとソルベ

日程
7/7(火) 7/17(金) 7/30(木)
10時〜14時頃

料金6000円
1週間前よりキャンセル料が発生します。ご了承下さい。

お問い合わせ、お申し込みは
info☆tanpopo831.comまで
☆を@に変えて下さい。

春のおかずコースのご案内です（単発ご受講も可能）

新型コロナウィルスをめぐる状況により、しばらく教室をお休みします。またお目にかかれる日を楽しみにしています。

4月からのおかずコースレッスンのお知らせです。
日々の家庭料理をマクロビオティックをベースに学べるおかずのコース。
体調体質にあわせた料理法、食材の選び方、お道具の使い方をお伝えします。初心者の方も大歓迎！
4月から6月までの全3回となっています。
お弁当にもよい春野菜たっぷりのおかず、桜の花の稲荷寿し、豆乳マヨネーズのサラダなどなど、予定してます。

☆単発ご受講も可能ですが、3回お申込みの方から優先させていただきます。

火曜日コース　お席残りわずかです。
4月21日 5月19日 6月23日
金曜日コース
4月10日 5月8日 6月12日

お時間　10時から14時ごろまで
料金　　18000円（お申し込みの際に指定の口座にお振込みください。入金後の返金はできませんので日程をご確認の上お申し込みくださいませ）
お申し込みお問い合わせは
info＠tanpopo831.comまで。
ご予約順に承ります。
どうぞよろしくお願いします。

4月からの定期コースのお知らせです。

新型コロナウィルス感染拡大防止のため定期コース開催を延期することにしました。どうぞよろしくお願いします。
今年は春が来るのが早そうですね。体調も冬の寒さがないと春の排出が難しかったり、いろいろと調整の必要を感じます。
さて、4月からの定期コース募集のご案内です。お台所からお身体を整えること、ご一緒にやってみませんか？

基本コースは玄米ご飯の炊き方、お出しの取り方、包丁の持ち方、切り方、味噌汁の作り方、食養生の献立、お手当て法などといった健やかなお体をつくる上で大事なきほんをレッスンします。どなたでもご参加くださいね。

応用コースは基本修了の方向けに、乾物、豆類、雑穀、スイーツ、薬膳スープなど素材や調理法別に沢山のメニューレシピをご紹介し、日々の献立のバリエーションをひろがるような内容となっています。

基本コース　満席です　キャンセル待ちで受付中　

4月14日（火）　　陰陽理論について　　
実習はありません。講座のあと、ランチを召し上がっていただきます。

5月12日（火）　玄米ご飯とお味噌汁　出汁の取り方、青菜のゆで方

6月16日（火）　乾物の扱い　切り干し大根、アラメ、車麩を使ったメニュー

7月14日（火）　基本食　　ごま塩、きんぴら

9月１日（火）　　お手当てと望診　生姜湿布、葛練り、梅醤番茶、第一大根湯

9月８日（火）　　スイーツ　焼き菓子（マフィン）、豆腐クリーム、小豆餡

応用コース　

4月28日（火）　　乾物料理

5月26日（火）　　雑穀料理

6月30日（火）　　オーブン料理

7月23日（火）　　お手当と薬膳

9月15日（火）　　　スイーツ

9月29日（火）　　　お寿司

時間　　どちらも10時から14時ごろまで

料金　　3６000円（お申し込み時に指定口座にお振込みください。入金後の返金はできません。日程をご確認の上お申し込みください。どうしてもご都合のつかない日は次期への振り替えも可能です。振り替えの場合は1週間前までにお申し出ください。直前のキャンセルは振り替え時に料金が発生します。）

お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム　
またはメールアドレス　info☆tanpopo831.com　まで　☆を＠に変えてください

◆メールでのお返事は２・３日中に必ず差し上げています。もし届かない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いします。なお、ご連絡が可能なメールアドレスと電話番号の両方をお知らせください。

ご参加おまちしています。

1月からのおかずコースのお知らせ

★教室からのお知らせです

日々の家庭料理をマクロビオティックベースで学んでいただく、おかずコース2020新春の募集を開始します。
年が明けて冬本番。体調を崩しやすい季節ですね。
体を温め免疫力を高め、春に向けて体を整えるために台所から出来ることを始めてみませんか？
メニューは、1月は旬の大根や白菜や根菜のお料理や2月はスイーツも1品取り入れます。3月は体の巡りをよくして老廃物の排出を促すようなメニューや工夫をお伝えします。
少人数制で実際に手を動かして学んでいただけるレッスンです。
どなたでもご参加可能です。
皆さまのお越しをお待ちしています。

日程
火曜クラス
1/21 2/25 3/17
金曜クラス
1/10 2/14 3/6

2月14日満席　2月25日残席わずかです。

単発（一回6000円）でもご参加可能ですが、3回お申込みの方からご優先させていただきます

レッスン詳細は
info☆tanpopo831.comまで ☆を@に変えてください

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