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たんぽぽだより

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バナナジュース

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暑くてからだも陰性なものを欲しがりますね。でもお砂糖たっぷりのジュースやアイスは口に入れるとすぐ、からだが「もうこの一口でいいよ」と言ってくるので、あまり飲んだり食べたりしません。

このバナナジュース、暑~い日にはほんと美味しいんです。
バナナ、豆乳、玄米クリームで作りました。
# by tanpopo831 | 2012-08-01 14:33 | スイーツ

ポテトとバジルのサラダ

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陰性なじゃがいもも夏にはよく食卓に登場します。バジルとあわせて爽やかなサラダのできあがり。

今日はお気に入りの染付の器に盛りつけました。染付けの良し悪しはその線の正確さと豊かな表現力で決まると思います。武者千夏子さんは本当に素晴らしい作家さんです。彼女の器を使うとパッとお膳が華やかになって、嬉しいのです。
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# by tanpopo831 | 2012-07-31 16:24

試作中

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クミン、カレーパウダー、ピンクペッパー、ココナッツ入りクッキー。

スパイシーで、ビールと一緒に食べたらおいしい大人な味。サクサクほろっとした感じにしたくて、試作してます。
# by tanpopo831 | 2012-07-30 16:52 | スイーツ

定番おかず

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我が家の夏の定番おかずです。

れんこんハンバーグ、夏野菜の塩麹煮、サラダ甘酒ドレッシングかけ。

中学生の娘の本日のお弁当になりました。
# by tanpopo831 | 2012-07-28 14:59 | メニュー

ピーチタルト

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豆乳カスタードと奈良市の自然食品店五ふしの草さんで購入した和歌山の白鳳桃。サクサクのタルト生地。リンゴジュースと葛のグレーズをかけました。

子供たちはあっという間に食べちゃって(T_T)、もうちょっと味わってゆっくり食べて欲しかったです。
# by tanpopo831 | 2012-07-28 08:24 | スイーツ