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たんぽぽだより

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<   2015年 07月 ( 3 )   > この月の画像一覧

エプロンは大事

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私にとってエプロンは仕事着。

身に着けると、背筋がピンとのびて、仕事スイッチがONになります。

だから、気に入ったものはとことん長ーいお付き合いになります。

下の写真は先日新調したリネンのエプロン。名古屋在住のデザイナー井上アコさんに作っていただいたものです。

名古屋に住んでいた時に大好きでよく通っていた、カミヤベーカリーさんで企画展をなさった時からのご縁で、今回は色違いの2枚目です。

実に素敵なデザインで、さー今日も頑張るぞ!という気分になるエプロンです。アコさんのお話しをうかがうと、まさにそんな仕事着であることを大切に作っておられるとのことでした。

着け心地は腰紐がちょうど骨盤の位置にあって、きゅっと締めると体がシャキッとなるんですよ。

教室に通ってくださる方からも、「いいエプロンですねー」と、おっしゃっていただき嬉しくなります。
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ご興味のある方はお問い合わせをしてみてくださいね!
井上アコさんのブログはこちら→ 


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by tanpopo831 | 2015-07-24 19:53 | くらし

金針菜の胡麻酢和え

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綾部のかんたまさんから金針菜をいただきました。
乾燥したのはお店でみかけますが、生は珍しいですね~
金針菜は鉄分、タンパク質、ビタミンA.B,Cなどが豊富で、貧血、耳鳴り、めまい、むくみ、精神安定と、いろいろな効能があります。
よく夏の初めに咲くユリ科の山野草で、カンゾウとも呼ばれる植物です。
ちょっと塩を多めに茹で、梅酢、玄米酢、醤油、胡麻で和えました。
今日は蒸し暑ーい日だったので、クールダウンできる良い一品になりました。
クセがなくて、美味しかったです!
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by tanpopo831 | 2015-07-12 18:54 | メニュー

野草料理教室

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吉野町公民館にて野草料理教室に参加してきました。
講師は山村塾で一緒に勉強中のかんたまさん。
綾部の若杉友子さんのもとで活動されてきた方です。
身近にある植物がとーってもパワフルな癒しの力を持っています。
どうやって美味しくいただくのか、いろんな工夫があって面白かったですよ。
公園や道端の草が愛おしく見えてきます。
30数名の皆さんが集まった楽しい会でした。


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by tanpopo831 | 2015-07-02 22:53 | 学び