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たんぽぽだより

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<   2015年 03月 ( 3 )   > この月の画像一覧

4月16日(木)は森カフェさんでのレッスンです。

森カフェさん でのレッスンは次回で3回目となります。
毎回好評をいただき、レッスン後に次回ご予約をくださる方もいらして、ほんとにありがたいことです。
4月も皆さんに喜んでいただけるよう頑張ります!!

メニューはこんな感じです。
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丸麦と甘夏のサラダ
春は排出力が高まるシーズン。丸麦の持つ開放的なエネルギーで冬仕様から春仕様へと体をシフトさせます。甘夏とあわせてさっぱり爽やかなサラダに。

春野菜たっぷりの春巻き
新ごぼう、新玉ねぎ、セロリを使って春巻きにします。金子製麺さんの美味しい皮で作ります。お味付けもちょっと工夫したいなと思ってます。お楽しみに。

酸辣湯
中華料理でおなじみのスープです。
酸味と辛みのバランスで、マイルドな酸辣湯に。
旬のタケノコ、緑豆春雨など入って食感も楽しいです。

今回のレッスンは、苦味や酸味のある食材や、タケノコなど旬の食材を使って春夏シーズンに体を切り替えるお料理をレッスンします。
春にお洋服の衣替えをするように、お身体も体内の老廃物を排出し、元気に新しい季節をスタートさせましょう。

皆様のご参加お待ちしています!


お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム 
またはメールアドレス info☆tanpopo831.com まで ☆を@に変えてください

メールでのお返事は2・3日中に必ず差し上げています。もし届かない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いします。なお、ご連絡が可能なメールアドレスと電話番号の両方をお知らせください



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by tanpopo831 | 2015-03-28 18:31 | 教室のおしらせ

森カフェさんでの出張レッスン、第2回目をしました。

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森カフェさんでの出張レッスン第2回。どしゃ降りの雨の中でしたが、カフェの中は穏やかな春を感じる雰囲気で、お集まりくださった皆さんと楽しい時間を過ごしました。

今回は宇治や、なんと徳島県からはるばるお越しくださった方もいらして、ありがとうございます。

初参加の方も多くて、いろいろとご質問や体験談など、お話も盛り上がっていました。

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メニューは
グリンピースの混ぜ込みご飯
玉ねぎと若布のスープ
イチゴのプリン、豆腐クリーム添え
の3品でした。

この他には私のほうでご用意した、
ごぼうと玉ねぎ、ベジツナのサラダ。
蓮根とオートミールのハンバーグなどもあわせて召し上がっていただきました。

調味料や、道具などのこと。実際に味見したり、使っていただいてその良さもお伝えできたと思います。

お塩ひとつ変えるだけで、体調に変化があったりしますから、少しずつ取り入れてみてくださいね。 

また次回もご予約下さった皆様。ありがとうございます。
次回森カフェさんでの出張レッスンは4月16日です。
メニューは近日中に発表しますね。
来月もどうぞよろしくお願いします。

皆様のご参加お待ちしています!


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by tanpopo831 | 2015-03-21 20:39 | レッスン風景

3月19日森カフェさんで出張レッスンします!

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先月のいつか森になるカフェさんのレッスン。たんぽぽレッスンが初めてという方もたくさん来てくださってありがとうございました。

マクロビオティックって美味しいっておっしゃってくださったり、これだったら家庭の料理に取り入れられるとご感想をいただいたり、とっても嬉しいです。

そこで、今月もまたレッスンをさせていただくことになりました。

森カフェさんのブログでも詳しくご案内中です。→ 

メニューは

春の混ぜ込みご飯
若布と玉ねぎのスープ
苺プリン

その他講師のほうでご用意したサイドメニューやお茶もお召し上がりいただきます。

お時間は10時から14時ころまでです

皆様のご参加お待ちしています。


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by tanpopo831 | 2015-03-01 19:21 | 教室のおしらせ