ブログトップ

たんぽぽだより

tanpopo831.exblog.jp

カテゴリ:教室のおしらせ( 207 )

4月からの定期コースのお知らせです。

b0252363_19284028.jpg
たんぽぽ料理教室では、基本と応用の定期コースでしっかりと学んでいただく講座を設けています。

基本コースは玄米ご飯の炊き方、お出しの取り方、包丁の持ち方、切り方、味噌汁の作り方、食養生の献立、お手当て法などといった健やかなお体をつくる上で大事なきほんをレッスンします。

応用コースは基本修了の方向けに、乾物、豆類、雑穀、スイーツ、薬膳スープなど素材や調理法別に沢山のメニューレシピをご紹介し、日々の献立のバリエーションをひろがるような内容となっています。


基本コース
4月16日(火)  陰陽理論について  
実習はありません。講座のあと、ランチを召し上がっていただきます。

5月21日(火) 玄米ご飯とお味噌汁 出汁の取り方、青菜のゆで方

6月11日(火) 乾物の扱い 切り干し大根、アラメ、車麩を使ったメニュー

7月9日(火) 基本食  ごま塩、きんぴら

9月10日(火)  お手当てと望診 生姜湿布、葛練り、梅醤番茶、第一大根湯

9月17日(火)  スイーツ 焼き菓子(マフィン)、豆腐クリーム、小豆餡



応用コース
4月23日(火)  乾物料理

5月28日(火)  雑穀料理

6月18日(火)  オーブン料理

7月23日(火)  お手当と薬膳

9月3日(火)   スイーツ

9月24日(火)   お寿司


時間  どちらも10時から14時ごろまで

料金  33000円(お申し込み時に指定口座にお振込みください。入金後の返金はできません。日程をご確認の上お申し込みください。どうしてもご都合のつかない日は次期への振り替えも可能です。振り替えの場合は1週間前までにお申し出ください。直前のキャンセルは振り替え時に料金が発生します。)

お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム 
またはメールアドレス info☆tanpopo831.com まで ☆を@に変えてください

メールでのお返事は2・3日中に必ず差し上げています。もし届かない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いします。なお、ご連絡が可能なメールアドレスと電話番号の両方をお知らせください

ご参加おまちしています。

by tanpopo831 | 2019-02-15 21:00 | 教室のおしらせ

春からのおかずコース募集のお知らせ

b0252363_16193641.jpg

4月からのおかずコースレッスンのお知らせです。
日々の家庭料理をマクロビオティックをベースに学べるおかずのコース。
体調体質にあわせた料理法、食材の選び方、お道具の使い方をお伝えします。初心者の方も大歓迎!
4月から6月までの全3回となっています。
春野菜たっぷり、お弁当のおかずにも、パン食にもあうお惣菜を予定してます。


火曜日コース
4月9日 5月14日 6月4日
金曜日コース
4月12日 5月10日 6月7日


お時間 10時から14時ごろまで

料金  16500円(お申し込みの際に指定の口座にお振込みください。入金後の返金はできませんので日程をご確認の上お申し込みくださいませ)

お申し込みお問い合わせは
info@tanpopo831.comまで。

ご予約順に承ります。
どうぞよろしくお願いします。


by tanpopo831 | 2019-02-10 16:20 | 教室のおしらせ

バレンタインスイーツレッスンのお知らせです。

b0252363_12415519.jpg
2月12日火曜日 スイーツ単発レッスンをします。

リクエストのあったものを入れてメニューは

ガトーショコラ(お豆腐いりのヘルシーなものですが味は濃厚です)
チョコとオレンジとバナナのパウンドケーキ
イチゴのチョコカスタードクリーム添え

の3品を作ります。出来上がったらラッピングもしてお持ち帰りいただきます。

お時間は10時から12時半くらいまで

料金は6500円です。

お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム 
またはメールアドレス info☆tanpopo831.com まで ☆を@に変えてください

メールでのお返事は2・3日中に必ず差し上げています。もし届かない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いします。なお、ご連絡が可能なメールアドレスと電話番号の両方をお知らせください




by tanpopo831 | 2019-01-04 12:51 | 教室のおしらせ

あけましておめでとうございます。


b0252363_16052497.jpg

年が明けて、気持ちは春。新しく生まれ変わる気持ちで、また今年もいろんなことにチャレンジして行きたいと思います。

2019年我が家のおせち、少しだけ31日に作りました。毎年12月に試作とレッスンで何回も食べていて、お正月はもういいわーって言われるので。。

今年はいつもよりは動物性の必要性を感じて多めにいれました。動物性たんぱくが不足すると、炭水化物が過食気味になったり、疲れやすく、体温低下しやすくなったり、いろいろ陰性過剰症状を感じます。なので消化よく食べるようにして少しずつ取り入れています。

おせちでは、塩麹入り出汁巻き卵、岡山西粟倉の森のウナギが大人気。あっという間に無くなりました。主人にはとこぶしが好評でした。これはお酒の肴にも!(お酒は弱いのですが、油長酒蔵さんの風の森ALPHAをリンゴジュースで割って飲むのが最近のお気に入りです。)

さて、今年のレッスンもまた1月8日よりスタートします。

現在の空き状況は、単発受講枠で

1月11日 2名様
2月15日 1名様

となっています。ご希望の方は info@tanpopo831.com までご連絡くださいませ。

それでは今年もどうぞよろしくお願いします。

たんぽぽ料理教室 田村啓子





by tanpopo831 | 2019-01-01 16:29 | 教室のおしらせ

みなさま佳いお年を

b0252363_23280679.jpg
あっという間に大晦日が暮れてもうすぐ新年。
今年もたくさんの方がレッスンへお越し下さいました。いつも楽しい笑い声がいっぱいで、皆さまにパワーをたくさんいただいた一年。心から感謝しています。
これからも皆さまが食を通して様々な課題にチャレンジされる時に私も一緒に伴走するような気持ちで、お役に立てれば幸いです。
また来年もどうぞよろしくお願いします。
ありがとうございました。

by tanpopo831 | 2018-12-31 23:29 | 教室のおしらせ

おかずコース募集中です

b0252363_14594165.jpg
今秋から始まったおかずコース、好評をいただき嬉しいです。
1月からは、冬〜初春編をスタートします。旬を迎える野菜を使って、体を温めて免疫力をアップしたり、春に向けての体調を整える家庭料理、お漬け物、養生スープなどをお伝えします。...

日程 (内容は全て同じです)
火曜コース 1月22日 2月5日 3月5日 満席となりました。

金曜1コース 1月18日 2月8日 3月15日

金曜2コース 1月11日 2月15日 3月1日

お時間はいずれも10時から14時まで。ランチタイム有り。デザート飲み物つきです。お値段は16500円です(お申し込み時に指定の口座にお振り込み下さい。振り込み後の返金や他日へ振り替えは出来ませんので、日程をお確かめの上お申し込み下さい。) ご参加お待ちしています。

お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム 
またはメールアドレス info☆tanpopo831.com まで ☆を@に変えてください

メールでのお返事は2・3日中に必ず差し上げています。もし届かない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いします。なお、ご連絡が可能なメールアドレスと電話番号の両方をお知らせください


by tanpopo831 | 2018-12-06 15:01 | 教室のおしらせ

お節料理レッスンのお知らせです

b0252363_21164199.jpg
毎年恒例の年末お節レッスンのお知らせです。
季節のお野菜と乾物、お豆腐などを使って作るマクロビオティックのお節です。
煮物、揚げ物、酢の物、和え物などの和食の基本を学んでいただけます。
レッスンするメニューは、黒豆煮、伊達巻、きんとん、梅花人参、紅白なます、高野豆腐の射込み蒸し、菊水巻、祝寿司など。(8品~9品の予定です)
料金は8000円です。
お時間は10時から16時頃まで(この日は作る品数が多いので、試食時間はありません。休憩しながら、味見しながらすすめていきます)
レッスン後にお雑煮を召し上がっていただきます。

日程 12月18日 火曜日
   12月22日 土曜日

b0252363_21254235.jpg
食材の調達の都合でメニューに若干の変更がある場合もございます。ご了承ください。

お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム 
またはメールアドレス info☆tanpopo831.com まで ☆を@に変えてください

メールでのお返事は2・3日中に必ず差し上げています。もし届かない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いします。なお、ご連絡が可能なメールアドレスと電話番号の両方をお知らせください

b0252363_21210114.jpg
b0252363_21313451.jpg
b0252363_21293541.jpg
ご参加をおまちしています!




ブログランキング参加中
応援よろしくお願いします
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村






by tanpopo831 | 2018-09-15 21:36 | 教室のおしらせ

秋からの定期コースのお知らせです

b0252363_14211595.jpg
暑い暑い夏、いつまで続くんでしょう~。この夏休み、おやつには例年よりもたくさん冷菓を食べている我が家。寒天ゼリーや、甘酒アイス、炭酸梅シロップ、豆乳ヨーグルトなど美味しい夏の味。でもやっぱり少し胃腸に負担がありますね。そんな時には梅醤番茶、ごま塩、ビワの葉やこんにゃくのお手当て、お味噌汁と消化よく炊いた玄米ごはんなどで対処しています。
マクロビオティックは体調や体質にあわせて必要な食べ物や調理法を選んでいくことを大切にしています。大事なご自身やご家族のためにできること、台所から新たにはじめてみませんか?
10月からは定期コースがスタートします。

日々のおかずコース   
全3回。マクロビオティックをベースとした日々の家庭料理を学んでいただくコースです。お料理好きな方、初心者の方、どなたでも学んでいただけます。季節の野菜をたっぷり使って秋から冬にかけての献立を作ります。新米の炊き込みご飯、身体が温まる根菜料理、葛や雑穀を使った汁物、お酒の肴になるような一品料理、オーブンを使ったパーティー料理など予定しています。

     火曜クラス  10月2日 10月30日 12月4日  満席です
     金曜クラス  10月5日   11月9日  12月7日 満席です

   ※どちらの曜日をご希望かをお申込み時におっしゃってください。
   ※単発でご受講も可能ですが、全3回お申込みの方を優先させて
    いただきます。料金は1回5500円です。
   ただいまキャンセル待ちで受付中です。

時間  10時から14時ごろまで

料金  16500円(お申し込み時に指定口座にお振込みください。
    入金後の返金、振り替えご受講はできませんので日程をご確認の上お申し込みください。 )

-------------------------------------------------

基本コース
満席です 春からの次期基本コースのご予約も受けたまわります。
全6回で、理論から、ベーシックなお料理、食材の選び方、道具の扱い、お手当、スイーツまでと盛り沢山。
少人数のクラスでしっかりとレッスンしていただけます。

10月16日(火)  陰陽理論について  
実習はありません。講座のあと、ランチを召し上がっていただきます。
11月13日(火) 玄米ご飯とお味噌汁 出汁の取り方、青菜のゆで方
12月11日(火) 乾物の扱い 切り干し大根、アラメ、車麩を使ったメニュー
1月8日(火) 基本食  ごま塩、きんぴら
2月19日(火)  お手当てと望診 生姜湿布、葛練り、梅醤番茶、第一大根湯
3月19日(火)  スイーツ 焼き菓子(マフィン)、豆腐クリーム、小豆餡
時間  10時から14時ごろまで
受講料 33000円(お申し込み時に指定口座にお振込みください。
入金後の返金はできません。日程をご確認の上お申し込みください。
どうしてもご都合のつかない日は次期への振り替えも可能です。
振り替えの場合は1週間前までにお申し出ください。直前のキャンセルは振り替え時に料金が発生します。)

-------------------------------------------------------

応用コース
基本コースをご受講済みの方へむけて、日々のごはんのバリエーションがひろがるような献立作りのレッスンをしています。
食材別の使い方や様々な調理方法によるメニュー展開、季節を意識し体調の変化に対応した献立の立て方、お手当、スイーツを全6回で学んでいただけます。

10月23日(火)  乾物料理
11月27日(火)  雑穀料理
12月18日(火)  オーブン料理
1月29日 (火)  お手当と薬膳
2月28日 (火)   スイーツ
3月26日 (火)   お寿司

時間  10時から14時ごろまで

料金  33000円(お申し込み時に指定口座にお振込みください。
    入金後の返金はできません。
    次期への振り替えも可能ですが、メニューが若干変わります。
    日程をご確認の上お申し込みください。 )



by tanpopo831 | 2018-08-02 15:15 | 教室のおしらせ

7月単発レッスンのお知らせです。

b0252363_15261492.jpg
夏になると、お祭りやちょっとしたパーティーなどで、集まる機会が増えますね。
そんな時にちょっとつまんで食べられるメニューをレッスンします。

茄子とズッキーニのハーブ風味ピンチョス
豆乳チーズとパプリカのペピラート
ひと口サラダ寿司

日時 7月13日金曜日 10時から14時まで


お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム 
またはメールアドレス info☆tanpopo831.com まで ☆を@に変えてください

◆メールでのお返事は2・3日中に必ず差し上げています。もし届かない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いします。なお、ご連絡が可能なメールアドレスと電話番号の両方をお知らせください。


by tanpopo831 | 2018-06-04 20:19 | 教室のおしらせ

6月29日金曜日に単発レッスンをします。

b0252363_23120073.jpg
6月単発レッスンは、よもぎのラップロールサンドと、もちきび入り野菜スープ、びわの寒天ゼリー(入荷状況でフルーツが変わる場合があります)を作ります。
ラップロールの中身は、豆腐照り焼き、ひじきと人参のスパイシーマリネ、豆乳マヨネーズ、ローストナッツ、季節のサラダ野菜などたっぷり。食べごたえのあるロールサンドです。ご一緒に作りませんか?ご参加をお待ちしています。

日時 6月29日金曜日 10時から14時まで
料金 5000円(キャンセルの場合1週間前から全額のキャンセル料金がかかります。ご了承ください。)

残席1となっています。ご希望の方はお早目にお申込みくださいませ。どうぞよろしくお願いします。

お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム 
またはメールアドレス info☆tanpopo831.com まで ☆を@に変えてください

◆メールでのお返事は2・3日中に必ず差し上げています。もし届かない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いします。なお、ご連絡が可能なメールアドレスと電話番号の両方をお知らせください。






by tanpopo831 | 2018-05-09 23:12 | 教室のおしらせ