たんぽぽだより

森カフェさんでランチイベントをします。

11月28日（土曜日）に奈良市神功の、いつか森になるカフェさんでランチイベントをします。

季節のオーガニック野菜と玄米、安心な材料で作るたんぽぽランチです。(写真はイメージです）

森カフェあっこちゃんの美味しいドリンクとお土産のプチスイーツもついています。

限定12食1800円です。ただ今ご予約承り中です。

お申込みお問い合わせは、いつか森になるカフェさん　までよろしくお願いします。



ブログランキング参加中
応援よろしくお願いします

にほんブログ村

ベジチョコの販売のお知らせ

教室のレッスンでも作りましたベジチョコを、奈良市神功にあるいつか森になるカフェさんで販売していただくことになりました

5個入り10包限定で、明日からの販売です

レッスンにお越しになれなかった方もぜひ召し上がってみてくださいね


すでに完売となりました。ありがとうございます
ご購入出来なかった皆様ごめんなさい
来週、あと５つだけですが、納品予定です
何日になるか、またお知らせいたしますのでどうぞよろしくお願いします　２/１追記


ブログランキング参加中
応援よろしくお願いします

にほんブログ村

森カフェさんでの夜ごはんイベント、無事終わりました

いつか森になるカフェさんでのイベント　「夏の終わりの夜ごはん～カラダを癒すマクロビオティックなご飯とお話の会～」昨日無事に終了しました
お申し込みを締め切らせていただいたあとも、沢山のお問い合わせと、キャンセル待ちをいただき、お受け出来なかった皆様にはほんとうに申し訳ありませんでした

レッスンと違って、お料理を作ってお出しすることが初めてということもあり、２、３日前からドキドキしていましたが、森カフェさんはじめ、いろんな方に支えられて皆さんに喜んでいただけた会となりました

心からお礼申し上げます

たんぽぽのお生徒さんも、ご主人やお友達ときてくださりありがとうございました。ご家族がいつもレッスン後の晩御飯を楽しみにしていらっしゃることや、体調の良い変化があったことをじかにお聞きすることもでき、とても嬉しかったです

初めてお会いした方々にもマクロビオティックって美味しく、楽しいんですねーと言っていただき、本当に「あーやってみて良かった！」と強く思いました

そんな風におっしゃっていただけることが、私がこの仕事を続ける一番の糧となっています

これからも頑張ります！ありがとうございました


昨日の様子はいつか森になるカフェさんや、たんぽぽのFBにも紹介しています。ご覧下さいね！


ブログランキング参加中
応援よろしくお願いします

にほんブログ村

いつか森になるカフェさんで晩御飯イベントをします

今月３１日（土）に、奈良市神功の　いつか森になるカフェさん　で晩御飯イベントをすることになりました

レッスンではなく、たんぽぽ料理教室田村がお料理を作って皆様に召し上がっていただきます

普段、教室のレッスンにはなかなか行けないけれど、マクロビオティックのお料理は興味があるという方、
奈良ではマクロビオティックレストランの数が少ないので、食べに行くところをお探しの方、この機会にいらっしゃいませんか？

お食事とあわせて、「秋に向けての体つくり」や「夏バテのなおし方」などマクロビオティックなお話を、みなさんと楽しく語れたらいいなと思っています

マクロビオティックって何？と思われている方もぜひお越し下さいませ

メニューは

ひよこ豆サラダ
切り干し大根の煮物
洋風白和え
ベジ春巻き（グルテンミートと春雨、夏野菜バージョン）
玄米ご飯
湯葉とズッキーニのお吸い物
あずき餡のデザート
ドリンク

となっています（材料調達の都合上、一部変更になる場合がございます）

ご予約制。料金は２５００円、お時間は１８時からOPENです

お申込みは、いつか森になるカフェさんまで
奈良市神功4丁目25-101
TEL　: 0742-31-8433
OPEN　: 11:00 ~ 17:00
CLOSE　: 水・木


ブログランキング参加中
応援よろしくお願いします

にほんブログ村

ありがとうございました

かんとりいキッチンサポート第２回、終わりました
皆様ありがとうございました
いろんな方に召し上がっていただき、ご感想も聞けて良かったです！

今日ご試食いただいたのはこの二つ
まるっきりお肉(大豆たんぱく）の南蛮漬けとデーツボール

「まるっきりお肉」は玄米が入っていて歯ごたえもあり好評でした
戻す時のポイントなど、おいしく作るコツもお伝えし、たくさんの方にお買い上げ頂けて良かった！

デーツボールは、「こんなスイーツがあるんですね～」とビックリされて、チョコレートみたい！と喜んでデーツを買っていかれる方も何人もおられました
来月の１６日レッスンのメニューに入れていますのでご興味のある方はぜひいらしてくださいね

お越しくださった方は、たんぽぽの生徒さんや、ブログをご覧くださり会いに来てくださった方、かんとりいさんの常連の方々、小さなお子さん達、遠方からはるばるお越しくださった母娘連れの方もいらっしゃいました
短い時間でしたが、ご飯作りの話や、お手当てのことなどお話して盛り上がったり、共感したり
本当に嬉しく、感謝です！！

かんとりいさんとも、準備段階から楽しく試食やら、食材選びなどで打ち合わせしていただきありがとうございました。お疲れ様ですm(_ _)m

またこのような機会でいろんな方とお会い出来たらと思っています(^O^)


ブログランキング参加中
応援よろしくお願いします

にほんブログ村

明日は

明日はかんとりいさんで、キッチンサポートの試食会をします！

お時間は１１時から２時ころまで

かんとりいさんの食材を使って、たんぽぽ田村がお料理とスイーツを作ります

ぜひいらしてくださいね！

お待ちしています




自然食品の店かんとりい
〒6310002
奈良市東登美ケ丘４－１６－５
電話０７４２－４３－６６２９

かんとりいキッチンサポートのお知らせ

山椒の葉っぱもすぐに大きくなって、ぐんぐん伸びる春の上昇エネルギーを感じますね


さて、今月１８日（土曜日）に　東登美ケ丘のかんとりいさん　で
かんとりいキッチンサポート第２回をします

かんとりいさんとたんぽぽ料理教室のコラボ企画

お店の食材を使って、たんぽぽ田村が作ったお料理やスイーツをご試食していただきます

どんなメニューかはお楽しみに～

ぜひ、いらしてくださいね！お待ちしています

お時間は１１時～14時頃まで

自然食品の店かんとりい
〒6310002
奈良市東登美ケ丘４－１６－５
電話０７４２－４３－６６２９


ブログランキング参加中
応援よろしくお願いします

にほんブログ村

元気な中高生と一緒にご飯とお味噌汁を作りました！

ご縁があり、京田辺にあるD中学高等学校に出張料理教室に行ってきました
30人近い子供達とのレッスンです。こんな沢山の子供たちを前に話すのは久しぶり（前回は長女の小学２年のとき、赤ん坊の次女を連れて「いのちの授業」をしたなぁ）
ちょっとドキドキでしたが、すぐに打ち解け、レッスン開始
まーこの子達が明るくてステキな子達なんです！
打てば響くという感じで質問もいいところをきいてくれて、理解力、集中力も申し分ない子達でした

今日のレッスン内容は、丸麦入り５分搗きごはん、玄米ごはん、重ね煮のお味噌汁、バナナパウンドケーキ
陰陽についてや、昆布や味噌などのお話し、だしの取り方、野菜の扱い、スイーツの甘味についてなど説明しながらデモンストレーションを見てもらった後、実際に調理をしました

どのグループも失敗もなく私の説明通りちゃーんと作ってくれたことに、本当に驚きました。こんなこと滅多にないですよ～ありがとう！


そして今日は強力な助っ人が一緒に来てくださいました
木津自然農の細谷さんです

自然農について、自然農をとうして目指す幸せについて、自然と生き物、種のこと、などなど盛りだくさんに語ってくださいました。
子供達が、「どうして肥料や農薬を撒かないんですか」「耕さないのはなぜ？」「土に負担をかけることとはどんなこと？」など、またまたいい質問がとんで、細谷さんも嬉しそう

美味しい細谷さんの大根はお味噌汁、菜花は辛子和えになりました
みんな、オイシイオイシイと何杯もおかわりしてくれてありがとう～

私からは、食べ物の及ぼす心とからだへの影響についてや、ガールズのみの参加でしたので、生理をはじめ女性のからだと食べ物の関係についてもお話ししました（目からウロコみたいな表情の子供達でしたよ）

子供達の感想です
「食べることの大切さを学びました」
「自然農の畑に行ってみたい」
「食材がどうやって出来ているか初めて知りました」
「長いスパンでものをみることが大事」
「お米は、拜み洗い、手のひらから良い氣を入れる！（氣という漢字には米が入ってますね）」
「今までと価値観が変わった」
「味噌を買いに行く！」
「みんなの健康、自分の健康を考えて食べる」
「また作りたい！！」
などなど、他にも沢山いただきました

未来を担う子供達、食がきちんとしている事は正しい判断力を養い、生きていく力を生み出します
今日は、３．１１から２年の日、子供達の中に希望の光が見えた一日でした


クッキング部のみなさん、忘れないうちにおうちでも作ってみてくださいね～
そして、ぜひレポートしてきかせてくださいね！
待ってますよ～



ブログランキング参加中
応援よろしくお願いします

にほんブログ村

コーフー南蛮漬け

明日は京田辺にある中学高校に、出張料理教室に行きます！

只今、仕込みの真っ最中
コーフーを大量に作り、カットして地粉を叩いたものを揚げて、野菜と一緒に南蛮酢に漬けています

中学生、高校生の子供達、どんな子達かな～？

楽しみです(^_^)


ブログランキング参加中
応援よろしくお願いします

にほんブログ村

ありがとうございました

かんとりいキッチンサポートへお越しくださった皆様ありがとうございました

かんとりいさんとたんぽぽの田村でのコラボ試食会、ほんの少しずつで申し訳ございませんでしたが、ベジデタコス缶やサラダブレンドビーンズなどの食材の使い方をご紹介させていただき、いろんなご感想もいただけて嬉しかったです！夕方にお越しくださったお客様にはお目にかかることができず失礼いたしました
ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください

今日の様子は、写真をほとんど撮れていないので、詳しくはかんとりいさんのブログをご覧になって下さい


かんとりいさんとは企画の段階からあれこれと楽しく話が盛り上がり、またご試食もしていただき私にはとても良い経験となりました
スタートしたばかりのたんぽぽ料理教室をあたたかく応援して下さり本当に感謝しています

家庭で作る日々のごはん、わかりやすく作りやすくを大切にお伝えしていきたいです
ぜひご家庭で作っていただければと思います

また、さっそく教室へのレッスンお申込みもいただきありがとうございます！

今後もいろんな事にチャレンジしていきたいと思っています
よろしくお願いします！