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たんぽぽだより

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スイーツレッスンでフルーツタルトを作りました。

今日は、スイーツのレッスンでした。
フルーツたっぷりのタルトとスパイスを効かせたクッキーの2品を作りました。
どちらも、粉の扱い方がポイントです。サクサクにするコツ、掴めていただいたかな?
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カスタードクリームも「ベジなのにカスタードの味がちゃんとしてる!」って驚かれておられました。
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とってもお上手だったので、美味しーくできていました。お土産にした分もお子さん達、きっと喜ばれたんじゃないかと思います。
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レッスン後のお楽しみ。今日のランチは、切り干し大根たっぷりの梅酢サラダパスタ、車麩のディアブル、実えんどうのポタージュでした。

ありがとうございました!



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by tanpopo831 | 2016-05-31 21:56 | レッスン風景
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