基本コース初回が終わりました。

昨日からスタートしました基本コース。

マクロビオティックの基本を学んでいく全6回レッスンです。理論あり、実習あり内容濃いものとなってます。
これだけはどうしても知っておいて欲しいと思うことを中心にお伝えしていきます。

言うまでもなく基本って大事です。私も何度も何度も立ち返ります。
そしていつも違う気づきに出会います。

マクロビオティックってやっぱり単なる菜食とは違います。禁止していることは一切ないですが、いろんな方法や技術があって、その軸となるものが身についてないと様々な不具合が起きたりもします。

包丁の持ち方一つだったり、食材の扱い方だったり、自分としっかり向き合っていく姿勢だったり、ちょっと大変と思われるかもしれないですけれど、きっと実践されていく中でなぜそれが大切なのかがお分かりになると思います。やってみて良かったなーと実感されることがお身体にも精神面にもそして毎日の生活の中にも見つかりますよ。

すこーしづつ、あまり無理せず、一緒に頑張っていきましょうね。
どうぞよろしくお願いします。


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昨日の講義の後のお食事はこんな感じでした。


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