4月16日(木）は森カフェさんでのレッスンです。

森カフェさん　でのレッスンは次回で3回目となります。
毎回好評をいただき、レッスン後に次回ご予約をくださる方もいらして、ほんとにありがたいことです。
4月も皆さんに喜んでいただけるよう頑張ります！！

メニューはこんな感じです。



丸麦と甘夏のサラダ
春は排出力が高まるシーズン。丸麦の持つ開放的なエネルギーで冬仕様から春仕様へと体をシフトさせます。甘夏とあわせてさっぱり爽やかなサラダに。

春野菜たっぷりの春巻き
新ごぼう、新玉ねぎ、セロリを使って春巻きにします。金子製麺さんの美味しい皮で作ります。お味付けもちょっと工夫したいなと思ってます。お楽しみに。

酸辣湯
中華料理でおなじみのスープです。
酸味と辛みのバランスで、マイルドな酸辣湯に。
旬のタケノコ、緑豆春雨など入って食感も楽しいです。

今回のレッスンは、苦味や酸味のある食材や、タケノコなど旬の食材を使って春夏シーズンに体を切り替えるお料理をレッスンします。
春にお洋服の衣替えをするように、お身体も体内の老廃物を排出し、元気に新しい季節をスタートさせましょう。

皆様のご参加お待ちしています！


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