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たんぽぽだより

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美味しいりんごの季節にぴったりのスイーツ

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りんごが店頭に並ぶ季節になると、もうスイーツが作りたくて仕方ない私ですが、そんな方は多いのでは?

今日はそんな美味しくなったりんごをコンポートにして、ケーキを作りました

ちょっと手の込んだ感じですが、そんなに難しくないのです

りんごがとっても甘くて、コンポートは甘味料なしでも十分な甘さでした。土台の生地も、ミキサー使いが多かったですが、基本混ぜていくだけなので、簡単!
上手に出来ました!
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もう一つは煎り糠を入れた香ばしいクッキー。ほのかなさつまいも風味とサクサクとした歯応えが好評でした
甘さは控えめですが、噛むとじんわり甘いクッキーが私は好き
お土産にしてお持ち帰りになったNさん、お子さんが楽しみに待っていてくださっていて、おやつにペロリだったそうです
いろんな味のバリエーションでまた作ってみてくださいね!
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by tanpopo831 | 2014-10-04 00:56 | レッスン風景
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