人気ブログランキング |
ブログトップ

たんぽぽだより

tanpopo831.exblog.jp

1月・2月のレッスンメニューのお知らせ

お待たせしました。1月、2月のレッスンのお知らせです(1月はスタートが遅め、2月はひと月が短いため、今回はメニューをまとめました)

寒さが増して美味しくなってきた大根、季節限定の酒粕、体を温める味噌など、たっぷり使って旬の味をいただきましょう!


メニュー1
大根餅(大根と切り干し大根、玄米粉などが入ってます。これ一つでも、軽いお食事がわりになります)
b0252363_139426.jpg

アラメとごぼうの梅煮(アラメとごぼうを醤油と梅干しで煮ています。整腸、子宮の浄化作用、貧血、冷えなどにも良く、寒い季節にオススメです)
b0252363_13828.jpg

玄米味噌おじや(玄米ご飯を出汁と野菜、味噌で煮込んで作る、あったかおじや。風邪ひきさんも元気に!)
b0252363_13161585.jpg


メニュー2
コトコト煮込んで作るポトフ。粒マスタードを添えて、あつあつをいただきます
b0252363_1322568.jpg

季節限定のおいしい酒粕を使ったベジチーズのトースト
b0252363_13194626.jpg

キャベツと切り干し大根のカレーマリネ。数種類のスパイスと切り干し大根が味わい深いです
b0252363_1323445.jpg


どちらのメニューも3品づつ、料金は4500円です



この他に、リクエストレッスンで

黒豆ローフ、キャベツのカレーマリネ、そしてあともう1品(検討中)

きんぴらごぼう(基本食)、マーボー豆腐、かぼちゃプリン

を予定しています(どちらも料金は4500円です)



そして、1・2月のスイーツレッスンは、ベジチョコレート(乳製品、白砂糖不使用)を作ります
b0252363_1340823.jpg

クーベルチュールチョコの作り方(テンパリングのレッスン)
ガトーショコラ(豆腐が入ってるとは思えない本格的な味わいです)
ジャンドゥーヤ(ヘーゼルナッツペーストの入ったコクのあるチョコムース)
どれも材料はこだわり、質の良いものを使いますので、料金は少し高めで5500円です


ご参加お待ちしています!



お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム 
またはメールアドレス info☆tanpopo831.com まで ☆を@に変えてください

メールでのお返事は2・3日中に必ず差し上げています。もし届かない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いします。なお、ご連絡が可能なメールアドレスと電話番号の両方をお知らせください


ブログランキング参加中
応援よろしくお願いします
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村
by tanpopo831 | 2013-12-19 13:06 | 教室のおしらせ
<< うれしいクリスマスプレゼント お手当てレッスンに、パパさん、... >>