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たんぽぽだより

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夏のお惣菜

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暑くても毎日ご飯は作らなきゃ~

なんとかラクにすませたいなーと思うときもあります

今日は焼き野菜をたっぷり、梅干し入りのマリネ液に漬け込みました。

焼いて漬け込むだけの簡単メニュー♪

梅酢や梅干しの酸味がさっぱりとして食欲が出ます
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ご飯のおかずにも良いですが、そうめんに合わせるとまた美味しい!

青じそ、みょうがなどたっぷりのせて食べると清涼感もあり、家族にも好評でした

我が家の、夏のお惣菜の定番です


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by tanpopo831 | 2013-07-24 16:05 | メニュー
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