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たんぽぽだより

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土用の丑の日なので精進蒲焼を作ってみました

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参院選挙の結果はやはりという感じでした
憲法改正して子供を戦争に送り出すなんてこと絶対あってはならない
どうかそんな事になりませんようにと、祈る思いです
原発再稼働、被曝、TPP、憲法改正、すべて命につながる問題なのに・・・


今日みたいな日はテレビは消して、黙々と無心に料理を作ります
土用の丑の日、うなぎは希少になってますが、精進蒲焼ならいつでも作って食べられます!
ごぼう、蓮根などの根菜をすりおろして、豆腐や地粉と合わせ、板海苔にのせてカラッと揚げたものにタレをつけていただきます
根菜の旨みが濃くて美味しい!
お弁当に入れてもいいでしょうね~

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by tanpopo831 | 2013-07-22 14:53 | メニュー
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