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たんぽぽだより

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今日は車麩肉じゃが、白和え、玄米ビーフン炒めを作りました

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車麩を使った煮物レッスン、今日は肉じゃが風を作りました
コクを出すために素揚げして煮込みました

車麩ってどういうふうに使うか、わかりにくかったりしますね
でも、いろいろにアレンジが効く食材です
車麩カツ、ナゲット、すき焼き風、生姜焼き、トマトソース煮、シチューなどなど
ボリュームが出ますので、ごちそう感がありますね~
作ってみてくださいね!

白和えはカシューナッツや炒りごま、昆布だしも入っていて、美味しいと好評でした

玄米ビーフンは初めての方ばかりでしたが、冷めてもくっつかず、お弁当にも向くのでいいですね
戻しすぎないことがポイントですよ~


デザートは
ブルマンヨーグルトのベリーソース、バナナケーキ、ヘーゼルナッツクリーム添えでした
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by tanpopo831 | 2013-05-17 16:08 | レッスン風景
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