父が喜ぶ桜餅

京都、奈良は桜が満開を迎えました
有名なお寺や公園の桜も素敵ですが、近くの川沿い、小学校などの普段見慣れている景色が、桜でぱーっと明るく華やいでいるのもいいなあ

今日は、夫の実家へ。お土産用にと、朝から桜餅を作りました
甘いもの好きな母が喜んでくれるかと思っていたら、意外と父が顔をほころばせ、「おいしい、おいしい」と続けて2個も食べてました

餡は、細谷さんの大納言小豆、米飴で甘味をつけて炊きました
小豆がいいと出来が全然違います～

◆レッスンにお越しいただいている皆さんから、この小豆餡と、餡を使ったスイーツを習いたいという声があがっています
人数が集まれば、スケジュール調整しますね
お問い合わせ、お申し込み、お待ちしています


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