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たんぽぽだより

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豆腐とカシュナッツのディップ

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先月のレッスンで好評だった、豆腐とカシュナッツのディップ

皆さん、レッスン後に作ってくださったかな?

生のカシュナッツはかんとりいさんで置いてくださってますからね
たんぽぽ料理教室特設コーナーをレジ前に作ってくださいました
お教室で使った食材をまとめて置いてくださっています
かんとりいさん、本当にいつもありがとうございますm(_ _)m
レッスン後すぐ作りたいという生徒さんにもとても喜んでいただけると思います!


今日はレシピにさらにプラスワンして、マヤナッツパウダーを入れてみました
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マヤナッツはグアテマラの熱帯林に育つラモンの木の実。
古代マヤ文明の時代より食べられていて、ミネラル、食物繊維も豊富、ナッツなのに低脂肪です
最近フェアトレード商品として日本でも取り扱いされるようになっています

お菓子やお料理に使うとコクがでます
この粉はげんまい先生のあのグラノラバーに入っていて、知りました
香ばしくって美味しいんですよ~




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by tanpopo831 | 2013-02-16 19:51 | メニュー
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