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たんぽぽだより

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節分海苔巻き

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毎年作る節分の海苔巻き

私の母の味といえばこの恵方巻きです
子供の頃は母の作った海苔巻きを恵方を向いて、きょうだい3人で並んでたべました
笑かしあって、むせたりしながら1本黙って食べきるのがなかなか大変で・・・

娘も一生懸命笑わないように、でもやっぱりウフフと笑いながら2回チャレンジして食べてました
お米4合で作った6本の海苔巻きは次々消えてなくなりました

今日、具にしたものは
ビーツで染めた高野豆腐そぼろ、小松菜、紅しょうが、炒りごま、椎茸甘煮 でした
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ビーツのピンク色に春を感じますね!明日は立春

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by tanpopo831 | 2013-02-03 18:45 | メニュー
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