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たんぽぽだより

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春巻き 麻婆豆腐のレッスンをしました

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今日はお母様と娘さんおふたりの3名様が来てくださいました

春巻きと麻婆豆腐のレッスンでした
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マクロビオティックは初めてとのことでしたが、お話をうかがっていると玄米や野菜のお料理がお好きだということで、抵抗なく受け入れていただけました

玄米ご飯の炊き方、雑穀の炊き方、野菜の下処理などもレッスンし陰陽バランスを調理の上でどのようにとるか、体調や体質によっても変えていくことなどもお話ししました

また少食でよく噛んで食べることの大切さもご説明すると、ご自分の体調をふりかえられ気づきがおありになったようで、私も大変嬉しかったです

母娘お三人の仲の良いチームワークでとても美味しくできあがりました

みなさんの良い「気」が入って力のあるお料理になったのだなと思いました

ありがとうございました
by tanpopo831 | 2012-10-16 15:45 | レッスン風景
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