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たんぽぽだより

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そうめん南瓜の生春巻き

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ほんとに残暑がきびしいですね~
陰性なお野菜をサラダのようにいただく生春巻き。からだがクールダウンします。

具に入れたものは
そうめん南瓜  人参  胡瓜  青じそ  板麩の照り焼き

胡麻だれをつけていただきました。
シャキシャキした歯応えの野菜がおいし~い!


そうめん南瓜は錦糸瓜(きんしうり)ともよばれ、ゆでると繊維がほぐれておもしろいですね。ゆですぎると糸にならずこなごなになってしまうのでご注意を。
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by tanpopo831 | 2012-08-27 16:59 | メニュー
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