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たんぽぽだより

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バナナケーキ

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この季節になると、我が家のおやつタイムに登場するバナナ。

ココナッツフレークと一緒に焼いたパウンドケーキが特に好きです。

お砂糖は入ってないけれど、バナナの甘さで充分満足なのです。
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# by tanpopo831 | 2012-07-16 19:23 | スイーツ

ごはん。

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暑い夏になると玄米が食べにくくなる方も多いですね。

そんな時は、分搗き米や、麺類などに変えてみてはいかがでしょう。

これは生のコーンをいれた五分搗きごはんです。

コーンの芯もいっしょに入れて炊き込みます。

甘くて美味しいですよ~
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# by tanpopo831 | 2012-07-04 21:43 | メニュー

夏の一品

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スペルト小麦、グリンピース、アスパラガスのサラダです。

スペルト小麦は古代小麦といわれ、品種改良されていない原種に近いものです。

小麦アレルギーの方でも症状が出ない人が多いそうです。

お味のほうもなかなか美味しいです。
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# by tanpopo831 | 2012-07-04 15:52 | メニュー